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TODAS las empresas y establecimientos donde se sirven
o manipulan alimentos, deben tener un registro sanitario.
¿CUENTA SU ESTABLECIMIENTO CON DICHO REGISTRO?
Marcas de Garantía y Marcas Colectivas
Además de las marcas citadas anteriormente, nuestro ordenamiento jurídico permite la creación por asociaciones o empresarios, de marcas propias, COLECTIVAS y marcas de GARANTIA.
Marca de Garantía
Su creación responde a la necesidad de diferenciar un producto de alta calidad del resto de la oferta del sector existente en el mercado.
Marcas de Garantía
El objetivo es que el mercado identifique el producto y lo asocie con una calidad objetiva. El producto marcado es sometido a los controles establecidos en el pliego durante toda la fase de producción y transformación, con objeto de transmitir al consumidor final, una imagen y una garantía de óptima calidad de dicho producto.
 

La creación de la Marca de Garantía ofrece ventajas al sector, tales como:
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Disponer de un nombre propio y una imagen de marca.
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Ofrecer una garantía de calidad, certificada por un control externo.
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Obtener unas caracteristicas propias garantizadas del producto.
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Acreditar que la elaboración de los productos se ha desarrollado de forma artesanal.
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Integración de las empresas propietarias con la gestión del mercado de calidad.
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Facilidades comerciales: como búsqueda de compradores y productos, portal de ventas que distribuye pedidos y facilita la localización y asesoramiento post-venta..
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Establecimiento de precios mínimos.

El uso una marca de garantía estará regulado por un Reglamento interno que se define por los propios productores y con los controles y exigencias necesarias y que designa exclusivamente a los productos con determinadas caracteristicas diferenciadoras y cuyo ámbito geográfico se puede establecer.
La agrupación propietaria de la marca de garantia de calidad está abierta a la posible incorporción de nuevas firmas del sector.

Marcas de Garantía
Para las empresas supone un elemento de prestigio añadido a sus productos, único en el mercado, diferenciado y garantizado, que permite asegurar un artículo de confianza sometido a un exhaustivo y riguroso control de calidad en todas sus fases; y para el consumidor, una garantía de calidad y de seguridad para los diferentes productos.
 

Marca Colectiva
Es la solución óptima para identicar en el mercado productos de calidad de zonas geográficas, comarcas, municipios, productores asociados, etc.
Marcas de Garantía
Es un instrumento muy útil, para vigorizar sectores o comarcas, y crear una identificación corporativa de sus productos, de origen natural o incluso industrial o artesanal.
Permite crear manuales de calidad y de buenas prácticas, adaptados a las necesidades del producto, sector o comarca.
Es un sistema de fácil creación y uso, muy moldeable a las necesidades concretas, y útil en los supuestos indicados.
Permite iniciar de forma fácil en el mundo de la calidad, a microempresas y comarcas.

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